Огурцы будут свежими и хрустящими дольше: гениальный способ хранения

Эксперты по хранению продуктов советуют простой способ, который поможет сохранить огурцы свежими намного дольше.

Вы узнаете:

В жаркое время года салаты становятся популярным и вкусным способом охладиться и одновременно потреблять больше полезной пищи. Однако один из самых распространенных ингредиентов - огурцы - очень быстро портится, особенно если его неправильно хранить. Из-за высокого содержания влаги и плотной пластиковой упаковки, в которой огурцы часто продают, они становятся уязвимыми к образованию конденсата и развитию бактерий.

Как следствие, овощ может за несколько дней превратиться в скользкую, кашеобразную массу с плесенью. Это приводит к лишним тратам и пищевым отходам.

Главред узнал, как сохранить огурцы хрустящими.

Как сохранить огурцы свежими дольше

Эксперты по хранению продуктов компании Mill советуют простой и эффективный способ продлить срок свежести огурцов. Как пишет Daily Express, все, что вам понадобится, это несколько минут времени и бумажное полотенце.

1. Промойте огурцы под проточной водой - это поможет смыть поверхностные загрязнения и бактерии.
2. Полностью высушите их, промокнув бумажным или кухонным полотенцем.
3. Заверните каждый огурец в бумажное полотенце, которое будет впитывать избыточную влагу.
4. Сложите огурцы в пакет с застежкой или открытый контейнер - и поместите на дно овощного отделения холодильника.

По словам экспертов, благодаря высокому содержанию воды огурцы постоянно "испаряют" влагу через кожуру, поэтому ключом к сохранению их свежести является сухая среда с хорошей вентиляцией.

Успешным применением этого способа поделилась TikTok-блогер Кондратюк Алина.

Смотрите видео, как дольше сохранить огурцы свежими и хрустящими:

Где огурцы не стоит хранить

Еще один важный нюанс - огурцы не следует хранить рядом с помидорами. Хотя в салате они хорошо сочетаются, помидоры выделяют газ этилен, который ускоряет созревание и может вызвать преждевременную порчу огурцов. Поэтому держите огурцы подальше от помидоров в холодильнике, чтобы сохранить их свежими и хрустящими как можно дольше.

Вас также может заинтересовать: