Світовий ринок молочних продуктів переживає кризу

Світовий ринок молочної продукції продовжує переживати складний період: на аукціоні Global Dairy Trade (GDT) зафіксовано четверте поспіль зниження цін на молочні продукти.

Середня аукціонна ціна впала на 4,1% і становить тепер 4274 долари за тонну, пише DairyNews.today.

Основною причиною зниження цін аналітики називають надлишкову пропозицію, яка продовжує перевищувати попит. Найбільше постраждало сухе незбиране молоко (WMP) — ключовий фактор ціноутворення на закупівельних майданчиках. Його вартість знизилася на 5,1% до 3859 доларів за тонну, що на 11% менше, ніж на початку травня.

Обсяг торгівлі продукцією при цьому зріс на 69% до 25,7 тисяч тонн порівняно з попереднім аукціоном. Це сталося завдяки сезонному поверненню обсягів від новозеландської компанії Fonterra та одночасному піку виробництва в Північній півкулі.

Аналітик молочної промисловості Нової Зеландії Розалінд Крікетт зазначила, що ці фактори посилили тиск на зниження цін, а також стимулювали зростання інтересу з боку Північної Азії. Китайські покупці, які стикаються з постійними труднощами внутрішнього виробництва, більш ніж удвічі збільшили свої закупівлі у річному обчисленні.

Падіння охопило всі основні категорії

Хоча сухе незбиране молоко очолило зниження, інші товари наслідували його прикладу. Ціна на сухе знежирене молоко (SMP) впала на 1,7% до 2718 доларів за тонну, а на вершкове масло — на 4,3% до 7522 доларів за тонну.

Ціна на безводний молочний жир також знизилася до 6928 доларів за тонну, а на чеддер — на 2,8% до 4860 доларів за тонну. Моцарелла залишалася відносно стабільною, знизившись лише на 0,2%.

Водночас не всі товари подешевшали: ціни на суху сироватку та лактозу зросли на 9,3% та 4,2% відповідно.

Близький Схід нарощує стратегічні запаси

Крікетт відзначила активність покупців з Близького Сходу, які продовжують демонструвати сильні результати, незважаючи на дедалі більшу геополітичну напруженість у регіоні. Обсяги їхніх закупівель зросли на 42% порівняно з останнім аукціоном та на 127% порівняно з минулим роком через стратегічне накопичення запасів.

Торговельні війни можуть змінити ситуацію

Експерти застерігають, що майбутні переговори США щодо тарифів можуть ще більше змінити світові торговельні потоки залежно від результатів і термінів їх проведення.

Четверте поспіль зниження цін на молочні продукти свідчить про дедалі більші проблеми для експортерів молочної продукції, які змушені працювати в умовах надлишкової пропозиції та мінливого попиту на різних ринках.