Імпортні сири нарощують конкурентність на ринку України

Імпортні сири стають дедалі конкурентнішими на українському ринку.

Як повідомляють аналітики «Інфагро», причиною такої ситуації стало те, що українські виробники утримують ціни, тоді як у ЄС за останні два тижні сири масового виробництва подешевшали на 200 євро/т.

«На тлі зниження попиту в супермаркетах зростає кількість акцій зі знижками до 25%, а іноді й до 50%. Завантаження вітчизняних сирзаводів низьке, собівартість виробництва висока, а обсяги виробництва справжнього сиру за перше півріччя, за оцінками, впали на 6%», — зазначили фахівці.

І додали, що водночас зростають експорт і внутрішній попит на сирні продукти — дешевшу альтернативу натуральному сиру. Основним зовнішнім ринком залишається Казахстан, де сирний продукт купують за ціною вдвічі нижчою за ціну справжнього сиру.