Пшениця в Україні за місяць подорожчала на 10%

Ціни на пшеницю в Україні за місяць зросли на 8-10% через затримку збирання та низьку врожайність.

Як повідомляють аналітики GrainTrade, подальше зростання обмежене падінням вересневих ф'ючерсів на біржах на 5,2-12% на тлі покращення погодних умов та гарного світового балансу в новому сезоні.

«На ринку пшениці в Україні складається ситуація, яка спостерігалася на початку липня на ринку ячменю, коли одразу кілька трейдерів поставили кораблі для експортної відправки, але через затримку збирання не встигли вчасно придбати необхідні обсяги ячменю, тому для виконання угод були змушені підняти ціни на 10-20 $/т вище контрактних та отримали збитки», — зазначають фахівці.

Опади у центральній та західній частинах України затримують збирання та можуть збільшити частку фуражної пшениці, тому можна очікувати збільшення дисконту між цінами на фуражну та продовольчу пшеницю.

На тлі низької врожайності на півдні України експортні ціни на пшеницю продовжують зростати, а обмежена пропозиція посилює закупівельну активність в портах Чорного моря.

За тиждень в Україні ціни на пшеницю з доставкою до портів Чорного моря виросли:

• на 8–10 $/т до 220–225 $/т або 10 500–10 650 грн/т на продовольчу пшеницю, 
• на 10–12 $/т до 215–218 $/т або 10200–10 300 грн/т на фуражну пшеницю (через високу якість пшениці на півдні).

Станом на 19 липня 2025 р в Україні з 1,5 млн га площ зібрано 4,67 млн т пшениці з урожайністю 3,11 т/га (торік з 2,626 млн га було зібрано 10,3 млн т з урожайністю 3,92 т/га). За перші 19 днів нового сезону експорт пшениці склав лише 279 тис т порівняно з 872 тис т за аналогічний період 2024/25 МР.