Сало стало делікатесом: чому ціни продовжують зростати та чи буде покращення

Ціни на сало знову поповзли вгору — і це вже не жарт. У червні продукт подорожчав і побив власний рекорд за останній рік.

За даними Держстату, середня роздрібна ціна кілограма сала в Україні у червні сягнула 172,96 гривні, тоді як у травні вона становила 170,84 гривні. Виходить, зростання склало 1,2% лише за місяць. Та ще цікавіше виглядає порівняння з минулим роком — у червні 2023-го сало коштувало 161,09 гривні, тобто зараз маємо приріст у 7,4%.

Ситуація на ринку живої свинини поки не змінюється. Закупівельні ціни тримаються в межах 93-94 гривні за кілограм. Але експерти попереджають, що це не надовго. Якщо українці й далі активно скуповуватимуть сало, ціна може злетіти ще вище. Аналітики прямо говорять, що подорожчання продовжиться, якщо попит не впаде.

Зараз економіка адаптується до нових реалій.

Підсумовуючи, сало в Україні знову б’є цінові рекорди, навіть попри стабільну вартість живої свинини. Зростання попиту, сезонні коливання та загальна економічна напруга штовхають вгору цінники на продукт, який для багатьох українців є не просто їжею, а символом. Тож ціни на сало продовжуватиме рости — і це ще не межа.

Раніше ми повідомляли, пів пенсії за сало, сосиски та буженину: супермаркети рекордно підвищили ціни.

Нові цінники змусять тримати пост: вартість м'яса б'є рекорди – чого чекати найближчим часом - більш детальніше на Знай.ua.