Погода негативно вплинула на якість капусти

Ціни на білоголову капусту на українському ринку почали стрімко знижуватись.

Як повідомляють аналітики EastFruit, нині в даному сегменті спостерігається негативна цінова тенденція, оскільки виробники практично всіх регіонів розпочали збирання пізніх сортів цього овочу.

За тиждень ціни на капусту в Україні знизилися загалом на 19%. Сьогодні більшість виробників готові відвантажувати цю продукцію по 6-12 грн/кг ($0,15-0,29/кг), тоді як ще тижнем раніше ціни в даному сегменті варіювалися в межах 7-16 грн/кг ($0,17-0,39/кг).

За словами виробників, погода цього сезону не найкраще позначилася на товарному вигляді середніх та пізніх сортів капусти: через тривалу посуху на полях розвинулися захворювання та шкідники, що згодом призвело до розтріскування качанів.

При цьому ціни на білоголову капусту в Україні зараз у середньому на 50% нижчі, ніж за аналогічний період минулого року.

«Багато виробників вважають зниження цін у даному сегменті тимчасовим явищем, оскільки на сьогоднішній день у продаж надходить капуста, яка непридатна до закладання на тривале зберігання», — підсумували фахівці.