Как подготовить погреб к зиме: полезные советы

Чтобы в погребе хорошо хранились овощи, фрукты и заготовки, его нужно подготовить к зиме.В погребе должно быть сухо и не должно быть плесени. Ведь главная причина порчи овощей во время хранения – сырость, пишет Gazeta.ua.К возникновению повышенного влажности в погребе приводят проблемы с вентиляцией, высокий уровень грунтовых вод и проникновение влаги из почвы.Поэтому нужно хорошо обследовать погреб и устранить причины появления сырости – сделать вентиляцию, прочистить вентиляционные отверстия, заложить трещины и обустроить дренажную систему.Следует также вынести из погреба все стеллажи, полки, контейнеры, ящики, корзины и т.д. Тщательно вымыть их и просушить на открытом воздухе. Все деревянные поверхности нужно обработать насыщенным раствором перманганата калия (марганцовки) или 10% раствором медного купороса.Щеткой необходимо убрать плесень со всех поверхностей в погребе. Для защиты от плесени обработать все стены, потолок, полки раствором уксусной или борной кислоты (20 мл кислоты на 1 л воды)Продезинфицировать помещение поможет медный купорос. Для деревянных поверхностей – 10% раствор, для кирпичных – 5%.После дезинфекции и тщательного проветривания погреба его нужно просушить.Один из самых действенных способов просушить погреб – побелка стен и других поверхностей известью. Она впитывает в себя влагу из воздуха, благодаря чему снижается уровень влажности в помещении.Помогает просушить погреб и хлористый кальций. Средство разлагают в погребе в сутки, затем собирают, просушивают (путем прогревания или прокаливания) и снова используют, пока не исчезнет сырость.При использовании этих средств нельзя пренебрегать средствами индивидуальной защиты. Необходимо обязательно защищать кожу, дыхательные пути и глаза.В продезинфицированный и высушенный погреб можно закладывать новый урожай.Не допустить появления плесени и грибка помогут:• соль и пепел. Расставленные по углам эти адсорбенты будут впитывать лишнюю жидкость;• сухие опилки также способны снизить уровень влажности. Достаточно рассыпать ее в погребе, а как намокнет собрать и заменить новой;• картонные коробки – самый простой и доступный способ убрать лишнюю влагу. Нужно только не забывать менять намокшие коробки на новые.