Такой суп готовили еще наши бабушки - бомбический рецепт первого блюда

Рецепт легкого в приготовлении и оригинального супа.

Если вы хотите разнообразить обеды, тогда обязательно попробуйте приготовить вкусную и аппетитную затирку. Это давний рецепт, по которому готовили еще наши бабушки. Такое первое блюдо точно понравится вашим родным.

Кстати, если в затирке крупные кусочки теста, тогда дайте супу покипеть еще 2-3 минуты, сообщает Главред со ссылкой на valway_ka.

Затирка – рецепт

Ингредиенты на 2,5 л воды:

Мясо залейте водой, сварите бульон с луком, морковь и лавровым листом.

Лук нарежьте на кубики, натрите морковь и обжарьте овощи на разогретом растительном масле.

К бульону добавьте нарезанный картофель, варите на среднем огне.

В яйцо всыпьте соль, взбейте и постепенно добавьте муку, вымешивая тесто, чтобы получились кусочки. Просейте изделия, чтобы убрать лишнюю муку.

Добавьте в суп поджарку, соль и перец.

Когда картофель сварится до готовности, всыпьте изделия из теста, уменьшите огонь и подержите несколько минут.

Подавайте суп со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить затирку:

Вас может заинтересовать: