Понад 3 тис. грн за кіло. У Києві продається сир за рекордною ціною

Ціни на деякі преміальні сири у столичних магазинах сягають або й перевищують рівень мінімального прожиткового мінімуму для працездатного населення України, який у 2025 році становить 3028 грн. Про це повідомляє «Главком».

Найдорожчим виявився козячий витриманий сир із медом і трюфелем Buren Trots, який коштує 3250 грг за кілограм. Це більше, ніж мінімальний місячний дохід, на який має прожити українець. «Сир Boer'n Trots Honing  виготовляється з козиного молока. Головки промиваються в меді, а також мед додається у сировину при виготовленні. Термін дозрівання – 20 тижнів. М'який та вершковий делікатес, що тане в роті. Смачний сир із солодкими нотами ароматного меду. Без глютену», – йдеться в описі продукту.

Майже у таку ціну – 3220 грн за кіло продається сир бренду Twente козячий витриманий «Бункерний» з Нідерландів. Зазначається, що цей сир виготовлюють з мікробіологічного сичуга і тому він підходить для вегетаріанців. Бункерний козячий сир зберігається в підземних бункерах 25 тижнів. Витримується він в бункерах, під товстим шаром бетону і землі, на якій ростуть дерева, навіть створюється особливий мікроклімат, що ідеально підходить для дозрівання сиру.

Ненабагато дешевший швейцарський напівтвердий сир Tete de Moine (52%) з непастеризованного коровячого молока, назва котрого у перекладі означає «Голова монаха». Його ціна сягає 2999 грн за кілограм.  

Трохи дешевше – французький камамбер Ile de France, який продається по 366 грн за 125 грамів, тобто близько 2928 грн за кілограм.

Гурмани з гаманцем можуть добре зекономити, якщо їм до вподоби сир Гауда Leiden виробництва Нідерландів. Його звичайна вартість становить 307 грн за кілограм, але наразі на цей сир трирічної витримки діє акційна пропозиція – 255 грн.

На тлі війни та зростання цін на основні продукти харчування, вітрини з елітними делікатесами виглядають радше як нагадування про інше життя – мирне, стабільне, європейське. Поки одні рахують копійки на базарі, інші можуть дозволити собі шматочок швейцарського чи французького сиру за ціною прожиткового мінімуму. 

Раніше користувачка TikTok Марина Кузіна опублікувала відео з фірмового магазину Roshen, де придбала, за її словами, найдорожчі цукерки у своєму житті. 

До слова, середня зарплата у Києві станом на вересень 2025 року за даними сайту Work.ua становить 30 тис. грн.