В Украине может резко подорожать популярная крупа — что известно

В Украине прогнозируют постепенное подорожание гречки.Если цена на крупу останется без изменений, часть фермеров может сократить посевы или полностью отказаться от ее выращивания. Это, в свою очередь, может привести к дефициту продукта и новому скачку цен.

Об этом сообщила руководитель аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин в комментарии УНИАН.

По ее словам, сейчас средняя цена гречки составляет около 40 гривен за килограмм, однако в ближайшие недели она может вырасти еще на 7-10%.

«Однако такой рост будет иметь и положительный эффект, потому что аграрии, получая справедливую цену, в следующем году сохранят или увеличат посевные площади под культурой», — отметила Литвин.

Она пояснила, что стабильная цена поможет удержать объемы производства и избежать резких ценовых колебаний. Если же посевные площади сократятся, предложение уменьшится, и рынок получит новый ценовой удар. Подобное уже случалось ранее, когда из-за снижения урожайности гречка исчезала с полок и дорожала.

Несмотря на нынешнее уменьшение урожайности, дефицита крупы не прогнозируют. По предварительным оценкам, в 2025 году будет собрано около 96 тысяч тонн гречки — это примерно 85% прошлогоднего урожая. По словам Литвин, этого объема хватит, чтобы полностью покрыть внутренние потребности Украины.

Последствия атаки РФ на детсад в Харькове. / © Управление ГСЧС в Харьковской области Введение в храм Пресвятой Богородицы 2025 года / © Фото из открытых источников Верховная Рада Украины / © Associated Press Эмма Стоун / © Associated Press