Французи до Хелловіну накупили гарбузів на 55 млн євро

Хелловін цього року сприяє зростанню продажів гарбузів у Франції.

Про це пише ESM із посиланням на дані Worldpanel.

Зазначається, що з вересня 2025 року французькі споживачі придбали 25 тис. т гарбузів, що є значним зростанням порівняно з 21 тис. т за той самий період у 2024 році.

Загальні витрати на гарбузи та кабачки цього року досягли 55 млн євро, що суттєво перевищує 44 млн євро торік.

Це зростання було зумовлене як більшим ентузіазмом до свята, так і підвищенням середньої ціни, яка цього року піднялася до 2,18 €/кг.

Окрім традиційного різьблення, цей продукт дедалі частіше використовується в популярних стравах, таких як супи, запіканки, пироги та торти.