Королі лісу: що варто знати про білі гриби

Що ми не знали про білі гриби?

Відомо, що білі гриби зустрічаються на всіх континентах, крім Антарктиди, передає 24 Канал з посиланням на Національний природний парк "Хотинський".

А якщо говорити про Україну, то найбільшу кількість цих грибів можна знайти в Карпатах та на Поліссі.

• Свою назву білий гриб отримав завдяки своєму рівномірно-білому забарвленню м'якоті. Річ у тім, що воно не втрачається навіть при сушці.
• Однак колір шапинки білого гриба залежить від дерев, під яким він росте. Крім того, за тиждень плодове тіло може вирости на 10 – 12 сантиметрів.
• Водночас за сприятливих умов діаметр шапинки білого гриба може сягнути до 50 сантиметрів, а вага може мати кілька кілограмів.

Цікаво! Загалом гриби живляться мертвою органічною речовиною, розкладаючи її та повертаючи вуглець і поживні елементи у ґрунт та повітря. Крім того, вони мають індивідуальний симбіоз із коренями рослин, допомагаючи їм отримувати воду та мінерали, а у відповідь рослини діляться вуглеводами, зазначають в Державній екологічній інспекції Південно-Західного округу.

Коли варто йти по гриби?

• Гриби найкраще ростуть восени завдяки сприятливій вологості та температурі повітря. Білі гриби зазвичай збирають восени, оскільки менше комах, які відкладають яйця у плодових тілах грибів.

• Один із видів білого гриба занесений до Червоної книги України. Йдеться про боровик бронзовий, який не можна збирати.