На Закарпатті розпочався міжнародний форум представників виноробної галузі

На Закарпатті розпочався міжнародний форум представників виноробної галузі - за традицію, до Дня св. Мартина площу перед Ратушею скропили молодим вином.

Про це у Фейсбуці повідомила Мукачівська міська рада, передає Укрінформ.

"У Мукачеві сьогодні стартував перший міжнародний форум виноробів та виноградарів. Подію відкрили давнім місцевим обрядом — окропленням землі молодим вином", - йдеться в повідомленні.

Зазначається, що мукачівський міський голова Андрій Балога разом із виноробами відкрили першу цьогорічну бочку молодого вина та окропили землю, щоб і наступний рік був родючим. Цього звичаю в Мукачеві дотримуються здавна.

Форум зібрав близько 200 учасників із України та Центральної Європи: виробників вина, науковців і представників міжнародних організацій. Захід проходить під егідою ФАО за підтримки міської влади, Спілки закарпатських виноробів та виноградарів, УжНУ та Одеського технологічного університету.

Мета форуму - розповісти про сучасні підходи у виноробстві, нові технології та можливості співпраці. Також тут презентують платформу для дегустаційних конкурсів WineLore та стратегію розвитку виноробного регіону на наступні десять років.

За словами організаторів, цей форум не тільки про нові ідеї та технології, це про людей, традиції та віру в те, що українське вино матиме гідне місце на карті Європи.

Як повідомлялося, у травні 2024 року закарпатське вино отримало своє географічне зазначення.