Творог на ночь: миф о пользе, который может испортить ваш сон и фигуру

Многие уверены, что порция творога на ночь — залог стройности и крепких мышц. Эту идею продвигают фитнес-тренеры и блогеры, уверяя: мол, белок усваивается медленно, насыщает надолго и помогает сжигать жиры даже во сне.

Но врачи предупреждают — всё не так однозначно.

Почему творог хвалят спортсмены

Главная "фишка" творога — казеин. Это медленно усваиваемый белок, который снабжает организм аминокислотами на протяжении всей ночи. Для людей, активно занимающихся спортом, это действительно полезно: мышцы получают «строительный материал» даже во сне. Но для тех, кто не живёт в спортзале, эффект может оказаться обратным.

Когда полезное превращается в проблему

Ночью пищеварительная система работает в «эконом-режиме». И если загрузить её плотной порцией белка, желудку приходится трудиться сверхурочно. Результат — чувство тяжести, беспокойный сон и утренняя усталость.

Гастроэнтерологи отмечают: особенно осторожными должны быть люди с гастритом, повышенной кислотностью и замедленным обменом веществ.

Белок — не всё. Есть ещё инсулин и отёки

Регулярное употребление творога перед сном может повышать уровень инсулина — гормона, мешающего ночному жиросжиганию. А у некоторых людей избыток молочных продуктов провоцирует отёки: утром лицо выглядит припухшим, а глаза — "уставшими". Кардиологи советуют не злоупотреблять творогом вечером, особенно если есть склонность к задержке жидкости.

Кальций — да, но с оговорками

Творог действительно богат кальцием, однако его усвоение напрямую зависит от уровня витамина D и состояния кишечника. Без этих факторов большая часть кальция просто «проходит транзитом».

Как есть творог правильно

Если вы всё же не представляете вечер без порции творога, диетологи советуют придерживаться простых правил:

• выбирайте нежирный продукт (до 5% жира);
• ограничьтесь 100–150 граммами;
• добавьте немного ягод или ложку мёда, чтобы облегчить переваривание;
• не превращайте творог в культ — он всего лишь инструмент, а не волшебная формула стройности.

Творог перед сном — не зло, но и не чудо. Он действительно помогает восстановлению мышц, если вы активно тренируетесь. Однако для большинства людей вечерняя порция может стать причиной тяжести, бессонницы и утренних отёков.

Главный совет диетологов: слушайте не фитнес-мифы, а свой организм. Иногда отказ от «полезной привычки» приносит больше пользы, чем её фанатичное соблюдение.