Скільки коштує кутя на Святвечір: традиційна страва подорожчала на десятки гривень

Скільки коштуватиме приготувати кутю цьогоріч?

В Інституті аграрної економіки розрахували, що приготування майже 1 кілограму куті обійдеться в трішки більше, як 213 гривень, передає 24 Канал.

Якщо врахувати всі 12 страв, то кутя стане другою за вартістю на столі на Святвечір. Серед найдорожчих продуктів цієї основної страви є:

• Мак, який обійдеться в 72,50 гривні за 200 грамів, стане найдорожчим,
• Далі у рейтингу ціни будуть волоські чищені горіхи на суму в 68,80 гривні.
• Натомість родзинки коштуватимуть всього майже 25 гривень за 100 грамів.

Цікаво, що крупа пшенична, яка і є основою куті, обійдеться всього в майже 27 гривень за 400 грамів, а мед коштуватиме всього 18,70 гривні за 100 грамів. Цукор водночас всього 1,48 гривні за 100 грамів.

Зверніть увагу! Торік приготування куті на різдвяний стіл обійшлося в 175 гривень. Тобто за рік вартість зросла на майже 40 гривень.

Як зросли в ціні за останній рік інгредієнти до основної страви Різдва?

Торішні розрахунки Інституту аграрної економіки свідчать про те, що у 2024 році одним із найдорожчих інгредієнтів, як і цього року, є мак. Тоді він коштував 68,50 гривні за 200 грамів. Тобто на 4 гривні менше порівняно з 2025 роком.

Водночас найбільша різниця в ціні спостерігається серед волоських горіхів: вони у 2024 році коштували 44,89 гривні, що менше майже на 24 гривні, порівняно з 2025 роком.

Родзинки коштували 21,73 гривні за 100 грамів, що менше на 3 гривні. А от пшенична крупа з твердої пшениці у 2024 році обійшлася у 21,30 гривні за 400 грамів, що менше майже на 6 гривень, ніж цього року.

Як пояснюють в УКАБ, кутя за останній рік помітно долала в ціні, а саме на 37%. Причиною стало те, що усі інгредієнти для приготування традиційної страви виросли.

• Горіхи подорожчали на 60%,
• Мед виріс в ціні на 40%,
• Мак та родзинки долали у понад 30%.

У скільки обійдеться різдвяний стіл у 2025 році?

• Щоб підготувати вечерю на Святвечір з 12 традиційних страв у 2025 році доведеться витратити українській сім'ї 1 374 гривні. Торік вартість різдвяного столу обходилася десь в 1 365 гривні.

• Найдорожчою стравою на столі у цей час буде риба, за приготування якої доведеться заплатити 346 гривень. Другою за ціною стравою стане кутя, а третьою – традиційний узвар з ціною в 118 гривень.

• Натомість на пісний борщ треба буде витрати всього 107,79 гривні, а на вареники (з картоплею, з капустою та з вишнями) – від 87,83 гривні (за вареники з вишнею) до 32,03 гривні (за вареники з картоплею).