Опасный кофе: какой способ приготовления постепенно "убивает" ваше сердце

Кофе стал для многих украинцев не просто напитком, а настоящим ежедневным ритуалом.

Главное из новости:

Новые научные наблюдения подтвердили, что наиболее полезным для здоровья является именно кофе, приготовленный методом фильтрации. Такой способ позволяет сохранить максимум полезных веществ из зерен и одновременно задержать вредные компоненты в гуще.

Неудивительно, что в большинстве кофеен мира именно фильтр-кофе стал стандартом, пишет ТСН.

Специалисты объясняют, что во время одноразового прохождения горячей воды через фильтр осадок и жирные соединения остаются в бумаге, а в чашку попадает чистый напиток, богатый антиоксидантами. Именно они помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживают клетки в здоровом состоянии.

Зато самым вредным способом приготовления ученые называют нефильтрованный кофе - тот, который заваривают в турке, френч-прессе или просто в чашке. В таком напитке остается густая суспензия, которая содержит в десятки раз больше веществ, повышающих уровень холестерина. Постоянное употребление нефильтрованного кофе создает дополнительную нагрузку на сердце и может привести к проблемам с сосудами.

Исследователи советуют: если хочется получить максимум пользы от любимого напитка - стоит выбирать именно фильтр-кофе. Он мягкий для организма, безопасный для сердца и одновременно сохраняет насыщенный вкус зерен.

Вас может заинтересовать: