В Украине снова подскочат цены на молочку: что подорожает и на сколько

Молочная полка может неприятно удивить в ближайшее время.

Специалисты предупреждают – в феврале 2026 года покупатели увидят рост цен на базовые молочные продукты, даже несмотря на снижение закупочной стоимости молока для переработчиков, пишет Главред.

Ведущий научный сотрудник Института аграрной экономики Иван Свиноус объясняет, что на рынок одновременно давят несколько факторов. Речь идет о сокращении поголовья коров, подорожании производства, энергетических рисках из-за блекаутов и ослаблении гривны.

"Сокращение поголовья коров, рост себестоимости производства, энергетические риски из-за блекаутов и девальвации гривны формируют давление на рынок молока" — По его словам.

В результате закупочные цены на молоко в феврале снижаются, но это почти не почувствуют потребители. Экстрасорт оценивают в 15,05 гривны, высший сорт – 14,30 гривны, первый сорт – 14,05 гривны за килограмм. В то же время, в магазинах ситуация противоположная — там цены медленно, но уверенно ползут вверх.

В частности, сметана жирностью 20% обойдется около 154 гривны, молоко 2,5% — 44,5 гривны, а сливочное масло 72,5% может достичь 370,5 гривны за килограмм. Эксперт подчеркивает, что затраты производителей выросли не только из-за сырья, но и из-за необходимости содержать генераторы и альтернативные источники электроэнергии.

"Дополнительное давление на цены создают затраты на генераторы и другие альтернативные источники энергообеспечения, а также девальвация гривны" — отмечает Свиноус.

Отключение света "ударят" по карману: в Украине взлетят цены на продукты – подробнее на Знай.ua.

Напомним, блекауты разгоняют цены в супермаркетах: какие продукты подорожают в ближайшее время?