Почти даром: популярный овощ из борщевого набора резко подешевел

Стоимость белокочанной капусты в Украинеопустилась до исторического минимума по сравнению с прошлым годом. Аналитики объяснили, почему фермеры вынуждены отдавать продукцию за бесценок.

Об этом сообщили в EastFruit.

В начале апреля украинский рынок белокочанной капусты снова демонстрирует снижение цен. Главным фактором удешевления эксперты называют ухудшение качества продукции из-за длительного хранения.

По результатам ежедневного мониторинга, только за прошедшие выходные цены на белокочанную капусту в хозяйствах Украины упали в среднем на 21%. Сейчас фермеры продают капусту оптом по цене 3 — 9 грн/кг (0,07 — 0,2 долл./кг).

Представители рынка объясняют дальнейший спад стоимости быстрым ухудшением качества овоща в местных хранилищах. Одновременно с этим сокращается и спрос, что дополнительно давит на цены.

В то же время нынешний уровень цен уже примерно на 84% ниже, чем в этот же период прошлого года. Для сравнения, в начале апреля 2025 года капусту продавали по 35 — 42 грн/кг (0,8 — 0,96 долл./кг).

Эксперты не исключают, что тенденция к снижению сохранится и в дальнейшем, ведь качество продукции в хранилищах продолжает ухудшаться.

К слову, мировые цены на продукты за десятилетие выросли на 10 — 30%, и этот тренд сохраняется. Михаил Непран из Торгово-промышленной палаты прогнозирует подорожание продуктов в Украинев среднем на 10 — 20% в зависимости от категории. Основными факторами являются глобальные тенденции, природные катаклизмы, война и стоимость топлива и удобрений.

Кот / © Associated Press Азартные игры / © Getty Images Как превратить сорняки в бесплатное удобрение / © Credits Кексы на сметане / © Credits