Цены на ягоды: клубника дешевеет, черешня удивила стоимостью

На крупнейшем оптовом Столичном рынке 12 мая цены на украинскую клубнику закрепились в пределах 180-220 гривен за килограмм. Это стало настоящим облегчением для многих, ведь еще 8 мая средняя стоимость этой ягоды держалась на отметке 260 гривен за килограмм.

В течение всего четырех дней клубника стала доступнее на 40-80 гривен, демонстрируя значительное удешевление почти на треть. В зависимости от сорта и внешнего вида ягоды, цены различаются: сорт «Альба» продается по 200-220 гривен/кг, «Азия» – по 190-205 гривен/кг, а «Румба» – от 180 до 270 гривен/кг.

Продавцы на рынке отмечают, что стоимость напрямую зависит от размера и привлекательности ягод. Однако они также замечают прямую зависимость: чем выше цена, тем ниже спрос среди покупателей, что подчеркивает чувствительность потребителей к ценовым колебаниям.

Параллельно с клубникой, на рынке появилась первая закарпатская черешня. Ее стоимость конкурентна и составляет около 180 гривен за килограмм. Однако на львовском рынке «Шувар» эта же черешня стоит дороже, достигая 250 гривен за килограмм, о чем сообщила блогер Марьяна, которая мониторит цены на рынках Львова.

В то же время, в Польше, несмотря на увеличение предложения, цены на клубнику остаются на высоком уровне. Об этом сообщил профильный ресурс SadyOgrody.pl. Затяжные заморозки в конце апреля и в начале мая заставили польских садоводов тратить значительные ресурсы на защиту будущего урожая, что повлияло на себестоимость.

Затраты на обогрев и специальное покрытие для теплиц непосредственно сказались на себестоимости польской тепличной клубники, которая продается в диапазоне 30-35 злотых/кг, что составляет примерно 7,50–8,75 долларов США. В начале мая цены стартовали с отметки 37 злотых/кг и сейчас удерживаются на этой высокой границе.

Заморозки в мае могут привести к росту цен на фрукты в Украине, потенциально уничтожив до половины урожая ранних культур. Кроме того, прогнозируется ускорение пищевой инфляции из-за подорожания топлива и энергоресурсов, что может привести к превышению инфляцией 10%. За неделю цены на прошлогоднюю белокочанную капусту выросли в среднем на 75% и сейчас продаются по 8-15 гривен за килограмм.

Несмотря на колебания цен и внешние вызовы в сельскохозяйственной отрасли, украинский рынок ягод продолжает адаптироваться, предлагая потребителям свежие продукты по динамичным ценам. Это отражает сложное взаимодействие между спросом, предложением и влиянием природных факторов на урожай.