Цены на мясо и молочные продукты могут вырасти

В Украине летом цены на молочную и мясную продукцию могут вырасти на 8-20%, а хлеб до конца года подорожает ещё на 12-15%.На формирование стоимости продуктов влияют расходы на оплату труда, инфляция и соотношение курса гривны к иностранным валютам. Именно эти факторы остаются основными драйверами подорожания продовольствия, сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук."Ценообразование, оплата труда, соотношение гривны к валютам, инфляция - ключевые моменты, которые влияют на формирование цены конечной продукции", - отметил он.По его словам, рост цен коснётся и хлебобулочных изделий. До конца года стоимость хлеба может увеличиться ещё на 12-15%, а общее подорожание за год превысит 25%."Хлеб до конца года может вырасти ещё на 12-15 процентов. Соответственно, по итогам года это составит более 25 процентов", - сказал эксперт.В то же время летний сезон традиционно будет способствовать снижению цен на овощи и фрукты благодаря увеличению предложения продукции открытого грунта. Наиболее заметное удешевление ожидается в период с июля по сентябрь."Вскоре начнётся реализация большого объёма продукции открытого грунта. Летом произойдёт частичное снижение цен на овощи в период июль-сентябрь. Но по мере закладки их на хранение, а также с учётом затратной части, осенью овощная группа может подорожать в пределах 8-15 процентов", - подчеркнул Марчук.После завершения сезона сбора урожая и закладки продукции на хранение овощи могут снова подорожать. По прогнозу специалиста, осенью цены на овощную группу способны вырасти на 8-15%.