Для неторопливого утра: как вкусно сочетать сладкий картофель с авокадо и яйцом-пашот

Если никуда не торопитесь, приготовьте завтрак, который поможет быть сытым чуть ли не до вечера.Мягкий жареный сладкий картофель со сливочной бурратой, сочными жареными помидорами, авокадо и яйцом-пашот вас точно порадует в утренние часы.Все это тает вместе, чтобы получить идеальный вкус.Сладкий картофель (батат)НачинкаБурратто10 помидоров черри3 зубчика чеснокаОливковое маслоСоль и перец½ авокадо1 яйцо-пашотМасло чилиПриготовлениеЗапекайте сладкий картофель целым (со шкуркой) при температуре 180°C примерно 1 час, пока он не станет мягким.В небольшой форме для запекания запекайте помидоры черри с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем, пока они не станут мягкими и сочными.Разрежьте сладкий картофель и слегка прижмите его.Добавьте буррату и раскройте ее, чтобы она растаяла в картофеле.Сверху выложите жареные помидоры и их сок.Добавьте нарезанное авокадо и яйцо-пашот.Завершите добавлением масла и сбрызгом томатного сока.