Древнее украинское слово «студенець»: что оно на самом деле означает

Обе возможные интерпретации этого слова зафиксированы в словарях, поскольку они происходят от одного древнего корня.

Вы узнаете:

Слово "студенець" в украинском языке означает одновременно и холодец, и источник с ледяной водой - и ни одно из этих толкований не является ошибочным. Оба значения приводятся в словарях, а возникли они из одного признака, пишет 24 Канал.

Первое из значений - кулинарное. "Студенцем", или "студениною", называли блюдо, которое сегодня чаще всего известно как холодец или драгли. Логика названия проста: после приготовления его обязательно держали на холоде, чтобы оно застыло.

Это название закрепилось и в народном творчестве.

"Я тобі на вечерю горобчика уб'ю. А з крилець – студенець, з головки – печеня, буде ж тобі, моя мила, препишна вечеря", - говорится в народной песне.

Колодец без "цямрини" и родниковая вода

Второе значение лежит в совершенно другой плоскости. Словарь устаревших и малоупотребительных слов приводит "студенець" как колодец без "цямрини", холодный источник, родничок или небольшой ручей. Речь идет не о любом ручье, а именно о том, где течет очень холодная, чистая и пригодная для употребления вода.

Примеры такого употребления сохранились в языке и по сей день: "Напитися зі студенця", "Біля студенця росли верби", - приводит Slovnyk.me.

Именно поэтому носители разных говоров и диалектов могут одинаково уверенно давать на один и тот же вопрос противоположные ответы.

Что объединяет блюдо и ручей

Разгадка - в прилагательном "студений", которое в современном украинском языке означает "очень холодный", "ледяной". Отсюда и "студена вода", "студений вітер", "студене джерело". Одно из значений самого существительного - мороз, холод, и в этом смысле слово использовали классики.

"Але ось ударив лютий студенець, листячко ошпарив, погубив вкінець", - писал Павел Грабовский.

Тот же древнеславянский корень дал целую группу слов: студа (холод), студити (охлаждать), простуда и застуда, а также родственные "стужа" и "студа". В чешском и словацком языках studený дословно переводится как "холодный".

Интересное по теме: