Придется тратить больше: какие продукты подорожают до конца года

Украинские магазины могут встретить осень с новыми ценниками. В ближайшие месяцы ожидается подорожание молочной продукции, мяса и хлеба. На стоимость продуктов оказывают давление затраты производителей, цены на корма, энергоносители и логистика .

Об этом в эфире День Live рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

Молочка может подорожать уже в конце августа

Первыми потребители могут заметить изменения стоимости молока и молочной продукции. По прогнозу эксперта, цены могут вырасти примерно на 5–7% уже в конце августа.

Одна из причин – увеличение издержек производителей. Более дорогие комбикорма, энергоносители и другие составляющие себестоимости заставляют предприятия пересматривать отпускные цены. Часть дополнительных затрат бизнес в конце концов закладывает в стоимость продукции для покупателей.

Мясо осенью может прибавить около 10%.

Осенью подорожание может затронуть и мясо. По оценке Марчука цены на эту категорию продукции могут вырасти примерно на 10%. Влияет прежде всего стоимость кормов, ведь именно она является одной из ключевых составляющих затрат в животноводстве. Если себестоимость скота и птицы растет, это постепенно отражается и на конечных ценах.

Хлеб дорожает постепенно

Отдельно эксперт обратил внимание на хлеб. Его стоимость уже увеличивается примерно на 2% ежемесячно. Если такая динамика сохранится до конца года, хлеб может подорожать примерно на 10%. На цену влияют затраты на производство, энергию, транспортировку и другие составляющие.

С овощами ситуация несколько иная. В период активного сбора урожая предложение на рынке растет, поэтому цены на многие сезонные продукты пока могут оставаться относительно доступными. Однако и здесь есть риск удорожания. Дополнительные логистические затраты могут увеличить конечную стоимость овощей еще на 2–5%.

Почему продукты могут стать дороже

На продовольственные цены оказывает влияние не один фактор. Производители тратят больше на корма, электроэнергию, горючее и транспортировку.

Отдельной проблемой остается логистика. Из-за российских ударов по логистическим центрам и продовольственным базам поставщикам приходится менять маршруты. Более длинные перевозки означают большие затраты на горючее, транспорт и хранение.

Напомним, лук по 20 грн, огурцы от 15: цены на овощи резко обвалились после июльского скачка

Раньше мы рассказывали, что делайте запасы: в Украине подскочат цены на гречку

Также подсолнечное масло по 109 грн за бутылку: рекордные цены в августе