В Україні подорожчали огірки

Огірки на столичному ринку подорожчали втричі за два тижні. Ціна на огірок сорту «Україна Колючка» на одному зі столичних ринків демонструє стрімке зростання після літнього затишшя. Як свідчить цінова аналітика, наприкінці липня кілограм огірків коштував 20 гривень, однак уже на початку серпня цей показник опустився до мінімальних 10 гривень.

Період низьких цін тривав недовго. Уже 7 серпня огірки подорожчали до 12 гривень за кілограм, а надалі зростання пришвидшилося. До середини серпня ціна досягла позначки 30 гривень, де й зафіксувалася без подальших змін. Таким чином, від мінімуму на початку місяця вартість огірків зросла втричі.

За поточними даними ринку, діапазон цін на цей вид огірків коливається від 20 до 40 гривень за кілограм, тоді як актуальна ціна тримається на рівні 30 гривень і наразі не змінюється.

Подорожчання овочів наприкінці літа є типовим сезонним явищем, пов’язаним зі скороченням пропозиції відкритого ґрунту та поступовим переходом на тепличну продукцію.