Молочка подорожает на 10%: какие бренды могут временно исчезнуть с полок

Украинский рынок молочной продукции оказался под давлением сразу нескольких факторов. Российские удары по логистической инфраструктуре Киева повредили распределительные центры, из-за чего ритейлеры вынуждены срочно перестраивать схемы доставки. Это уже сказалось на ассортименте — и в ближайшие недели ситуация только обострится.

О ситуации в отрасли в интервью УНИАН рассказала заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас. По ее словам, повреждения складских помещений заставили торговые сети искать новые логистические маршруты, а это неизбежно сказывается на конечной стоимости товаров.

Какие бренды исчезают с полок

Больше всего пострадала продукция производителей, чьи мощности расположены далеко от столицы. В частности, в киевских магазинах фиксируют сокращение поставок брендов «Галичина» (запад Украины) и «Молокия» (Тернопольская область). Полного исчезновения не будет — однако объемы временно уменьшатся.

«Чтобы быстро заполнить полки, сети увеличивают закупки у производителей, расположенных ближе к Киеву. Небольшие магазины у дома не способны полноценно заменить большие распределительные центры — у них ограниченная вместимость холодильников, а молочная продукция требует непрерывной холодовой цепи», — пояснила Жупинас.

На сколько вырастут цены

По оценкам Ассоциации производителей молока, конечная стоимость молочной продукции для потребителя вырастет как минимум на 5–10%. Подорожание накапливается на всех этапах: от фермерского хозяйства до логистики и розничных сетей.

В середине августа убытки фермерских хозяйств достигали около 2 гривен на каждом килограмме молока-сырья. Причин сразу несколько: подорожание дизельного топлива для полевых работ, летняя жара, ухудшившая качество силоса, и общее снижение надоев из-за температурного стресса животных.

Что будет с ценами осенью

Эксперты предупреждают: если логистические проблемы не удастся решить в течение ближайших недель, дополнительное ценовое давление сохранится и в сентябре. В то же время чрезмерное повышение цен будет сдерживать покупательная способность населения — резкий скачок стоимости рискует спровоцировать падение спроса.

Сейчас ритейл и государственные структуры работают над оптимизацией маршрутов и привлечением региональных складов, чтобы стабилизировать поставки. В Ассоциации производителей молока подчеркивают: дефицит будет носить временный характер, однако цены на отдельные позиции могут остаться на повышенном уровне.

Ранее портал Знай сообщал, сметана дешевле 50 грн — подделка: украинцам рассказали, какие продукты фальсифицируют чаще всего.

Также наш портал информировал, пенсии привяжут к реальным ценам на продукты и лекарства: требуют до 150% минимума.