В Україні зросли ціни на артишоки через неврожай

Невдалим виявився цьогорічний сезон для виробників артишок в Україні. Більшість насаджень на Заході, у Центрі і навіть частково на Півдні постраждали через низькі нічні температури наприкінці червня – початку липня, а окремі площі у західній частині країни вимокли і не дали врожаю, ексклюзивно розповів виданню «Садівництво та Овочівництво. Т.І.». міжнародний експерт зі зберігання продукції та вирощування нішевих культур Павло Булгаков, пише agronews.ua.

У результаті у рослин сформувалися бутони менших розмірів, і, відповідно, насадження дали меншу врожайність.

За підрахунками експерта, нині в різних частинах Україні артишок вирощують на майже 5 га, і з минулого року ця площа суттєво не змінилася. Щоправда через зменшення врожаю, цьогоріч дещо підвищився попит на цю культуру.

Павло Булгаков займається вирощування артишоку на Заході України, у Чернівецькій області, у Центральній частині країни та на Одещині. Він наголошує, що овоч добре підходить для вирощування в усі регіонах, потрібно лише адаптувати під терміни висадки гібридні сорти. А ще зважати, що артишок боїться зворотних приморозків.

Нині в нашій країні культура споживання артишоків лише формується, тому багато хто не знає, як їх правильно зготувати, і не здогадується про величезну користь цього овоча.

Павло Булгаков переконаний, що в Україні великий несформований ринок для артишоку, тому можна сміливо його висаджувати, і варто це робити в різних регіонах України, продовжуючи, у такий спосіб, терміни збору врожаю.

✅ Дізнайтеся, як отримати грант до 2,5 млн грн на розвиток власного господарства за оновленою програмою «Власна справа». У цьому вебінарі ми розбираємо весь шлях: від вибору напряму та підготовки заявки до отримання коштів на трактор, обладнання чи модернізацію бізнесу.