На Вінниччині готуються до збору груш

У селі Криштопівка на Вінниччині родина Гончарів готується до збору врожаю груш. Через холодну весну плоди цього року достигають приблизно на 10 днів пізніше, однак урожай очікують більший, ніж торік, пише agronews.ua.

У саду вирощують кілька сортів груш, зокрема «Талгарську красуню». Зібрані плоди залишають достигати в ящиках, а продукцію родина продає на гуртових ринках Київщини та Одещини.

На площі близько 1,5 гектара вирощують кілька сортів фруктів, які достигають у різний час.

За словами місцевого жителя Сергія Гончара, першими планують збирати груші сорту «Талгарська красуня». Стиглі плоди на деревах шукають переважно на верхівках і по краях крони. У центральній частині та внизу дерева вони достигають пізніше.

«Талгарська красуня» — осінній сорт груш. За словами Сергія Гончара, плоди соковиті та мають високу врожайність. Визначити стиглу грушу можна, зокрема, за розміром і кольором.

Цьогоріч початок збору врожаю дещо затримався. Причиною стала холодна весна. За словами Сергія Гончара, залежно від сорту достигання відтермінувалося приблизно на 10 днів, а деякі груші можуть достигнути на два тижні пізніше, ніж зазвичай.

Водночас холодна весна не вплинула негативно на кількість плодів. Навпаки, цьогоріч родина очікує вищу врожайність, ніж торік.

Гілки дерев уже схиляються під вагою груш. Тому частину плодів починають збирати поступово, щоб зменшити навантаження на дерева та не допустити пошкодження гілок через сильний вітер.

Зібрані груші залишають достигати в ящиках. Віталій Гончар пояснив, що плоди можна знімати з дерева ще не повністю стиглими. Після цього вони дозрівають протягом приблизно тижня.

«У нас груша висаджена — «Рік і Ноябрська», і далі «Талгарська красуня». По врожайності «Талгарської красуні» очікуємо із 70 соток 20 тонн, не більше», — розповів Віталій Гончар.

Грушевому саду родини Гончарів близько 15 років. Для сім’ї це не лише джерело доходу, а й родинна справа, яку продовжують із покоління в покоління.

За словами Віталія Гончара, вирощуванням груш свого часу займався батько його дружини.

За садом родина доглядає самостійно. Вони косять траву, поливають дерева, стежать за їхнім станом, збирають та пакують урожай.

Вікторія Гончар розповіла, що поки родина справляється власними силами. Однак у майбутньому, коли підростуть діти, планують за потреби залучати працівників для збору врожаю.

«Це родинна справа, працюємо самі. Але коли з’явилися маленькі дітки, то, можливо, будемо наймати працівників на збір. А пакуванням будемо займатися ми», — сказала Вікторія Гончар.

Зібрану продукцію родина реалізує на гуртових ринках у Київській та Одеській областях.

Оскільки сезон збору врожаю лише розпочинається, якою буде ціна на груші цього року, родина поки не знає.

✅ Дізнайтеся, як отримати грант до 2,5 млн грн на розвиток власного господарства за оновленою програмою «Власна справа». У цьому вебінарі ми розбираємо весь шлях: від вибору напряму та підготовки заявки до отримання коштів на трактор, обладнання чи модернізацію бізнесу.