Масло в магазинах может подешеветь уже через три месяца — министр объяснил, почему

Стоимость подсолнечного масла в украинских магазинах может начать снижаться в течение ближайших трех месяцев. Предпосылкой для этого стало удешевление подсолнечного семени из-за его профицита на внутреннем рынке на фоне ограниченных возможностей экспорта. Об этом рассказал министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий. Об этом сообщает Sud.ua.

Почему подсолнечное масло может подешеветь

В сентябре цены на семена подсолнечника уже начали снижаться. Причиной стал избыток продукции на внутреннем рынке, возникший из-за блокировки морских портов и ограниченных возможностей вывоза товара за границу.

Поскольку стоимость подсолнечного семени напрямую влияет на себестоимость производства масла, его удешевление со временем может отразиться и на розничных ценах. При этом изменения на полках магазинов происходят не сразу - между снижением стоимости сырья и конечной продукции существует временной лаг.

"В случае если ситуация будет неизменной с ограниченным экспортом и блокированием портов, с лагом до 3 месяцев также будет корректировка цены для потребителя - в данном случае в сторону снижения на подсолнечное масло", - отметил Высоцкий.

Когда могут снизиться цены на масло в магазинах

По прогнозу, снижение стоимости подсолнечного семени может отразиться на розничной цене масла в течение примерно трех месяцев.

При этом на конечную стоимость продукта влияют не только цены на сырье, но и расходы на переработку, транспортировку, хранение и реализацию. Поэтому резкого удешевления сразу после падения закупочных цен на семена ожидать не стоит.

Какой урожай подсолнечника ожидают в Украине

По словам Высоцкого, в этом году ожидается урожай подсолнечника на уровне более 12 млн тонн. Кроме того, прогнозируется около 4 млн тонн сои и 4 млн тонн рапса. Таким образом, общий урожай масличных культур может достичь 20 млн тонн.

Как блокирование портов влияет на цены

Важным фактором остается ситуация с экспортом. Из-за российских ударов порты Большой Одессы - Одесса, Черноморск и "Южный" - остаются заблокированными для экспорта, что привело к сокращению объемов вывоза аграрной продукции.

Альтернативные маршруты через дунайские порты, железнодорожные переходы на западной границе и автомобильный транспорт не могут обеспечить вывоз тех объемов продукции, которые ранее транспортировались морскими портами.

Если ситуация с экспортом существенно не изменится, снижение стоимости подсолнечного семени может в течение ближайших трех месяцев постепенно отразиться и на цене подсолнечного масла для потребителей.