Лук подорожал на 21% за неделю: опт уже по 20 грн за килограмм

Репчатый лук на этой неделе резко подорожал на оптовом рынке. Всего за несколько дней отпускные цены аграриев в среднем выросли на 21% по сравнению с концом прошлой недели, и тенденция к удорожанию пока сохраняется.

По данным аналитиков профильного издания EastFruit, сейчас большинство украинских хозяйств отгружают репчатый лук по 13–20 грн за килограмм. Конечная цена зависит от качества партии, ее объема и региона, однако повышение охватило большинство аграрных областей страны.

Почему лук дорожает

Главным двигателем роста стало заметное оживление закупочной активности со стороны оптовых компаний и крупных торговых сетей. Рынок реагирует на двойной спрос: супермаркеты и перекупщики скупают овощ и для текущих розничных продаж, и для формирования длительных запасов на осенне-зимний период.

Дополнительное давление на цены создает временное сокращение предложения качественного лука. Украинские фермеры в первую очередь отправляют лучшие партии нового урожая в собственные овощехранилища, чтобы продать их поздней зимой и весной дороже, поэтому в свободную продажу попадает ограниченное количество отборной продукции.

Насколько это дороже, чем в прошлом году

Нынешние ценники существенно превышают прошлогодние. По состоянию на сентябрь стоимость репчатого лука уже на 32% выше уровня аналогичного периода 2025 года. Впрочем, как сообщает издание «На пенсии», о необратимом дефиците речь пока не идет.

Стоит ли запасаться луком

Аналитики рынка прогнозируют вероятную стабилизацию или даже частичный откат цен. Уборочная кампания в украинских хозяйствах продолжается, поэтому массовое поступление новых объемов овоща с полей будет удерживать высокое предложение как минимум до середины октября. Это должно снять ценовое напряжение, так что покупать лук «про запас» по нынешним ценам смысла нет — ближе к концу сезона сбора килограмм может подешеветь.