Наводнения, засуха и тайфуны: какими продуктами советуют запастись из-за супер-Эль-Ниньо

Сотни тысяч людей по всему миру, которые понимают реальную угрозу изменения климата от явления супер-Эль-Ниньо, уже начали делать запасы продуктов и лекарств. Уже осенью и зимой погода может измениться настолько резко, что сразу несколько регионов планеты будут страдать от погодных катастроф.

Нутрициологи рассказали Daily Mail, чем именно стоит запастись, если вы живете в потенциально опасной погодной зоне. Например, там, где могут случиться затопления, засуха, аномальное количество осадков, тайфуны и т.д.

Запас каких продуктов нужно сделать на случай климатических аномалий от супер-Эль-Ниньо

Государственный секретарь по окружающей среде, продовольствию и сельским делам Великобритании призвала людей сделать запасы продовольствия на случай угрозы климатических аномалий.

«Если у вас есть запас еды, которого хватит на время, пока до вас не доберутся экстренные службы, ваше положение будет значительно лучше, чем при его отсутствии», — заявила чиновница.

Специалисты по питанию Ливерпульского университета имени Джона Мура Ричард Кирван и Грэм Клоуз подробно разобрали, что нужно человеку, чтобы автономно прожить несколько недель.

Белок имеет решающее значение не только для сохранения мышечной массы и поддержания метаболизма, но и выступает одним из наиболее питательных элементов рациона. Эксперты по питанию рекомендуют сделать резерв мясных консервов — в частности, курятины, тушеной говядины или фрикаделек, а также консервированной рыбы. Также можно сделать запас сардин в томатах.

Для тех, кто воздерживается от потребления мяса, отличной альтернативой станут консервированная фасоль и молоко длительного хранения.

Углеводам следует отдать приоритет при создании запасов продуктов. При наличии доступа к электроэнергии и воде эксперты рекомендуют отдавать предпочтение сухим углеводам: бурому рису, макаронам, овсяным хлопьям, кускусу, а также готовым порционным пакетикам с рисом или крупами для микроволновки.

Также сделайте запас таких консервов в банках или стеклах: моркови, стручковой фасоли, картофеля, томатов, кукурузы, фасоли, горошка и чечевицы.

Отдельно сделайте запас орехов и семян, сухофруктов.

Несмотря на то, что основу питания составляют углеводы и белки, ученые советуют добавить в список немного комфортной пищи, которая поможет легче перенести монотонность вынужденного рациона.

Можно сделать небольшой запас любимых соусов, консервированных фруктов, сгущенки или других продуктов, которые могут долго храниться.

Также нутрициологи составили оптимальный список продуктов, запас которых должен быть на случай климатических аномалий:

• Консервированная курятина

• Консервированная тушеная говядина

• Консервированные фрикадельки

• Консервированные сардины в томатном соусе

• Консервированная фасоль

• Молоко длительного хранения

• Бурый рис

• Цельнозерновые макароны

• Овсяные хлопья

• Цельнозерновой кускус

• Готовые рационы для разогрева в микроволновке

• Консервированные овощи (морковь, стручковая фасоль, картофель, томаты, кукуруза, фасоль, горошек и чечевица)

• Орехи и семена

• Консервированные фрукты в собственном соку

• Джем

• Мед

• Печенье

• Мультивитаминный комплекс

• Вода в бутылках

Также сделайте запас витаминов и микроэлементов, в частности, нужно иметь хотя бы пачку витамина С.

Эль-Ниньо: последние новости

Ученые предостерегают, что это свидетельствует об усилении феномена Супер Эль-Ниньо и грозит планете еще более тяжелыми последствиями. Потепление уже привело к тому, что средняя глобальная температура достигла самой высокой точки за всю историю наблюдений, а июль стал самым жарким за всю историю для океанов.

Ряд морских жарких волн уже охватил прибрежные регионы Европы. В дальнейшем стремительный нагрев океанов грозит прибрежным общинам повышением уровня моря из-за теплового расширения воды, разрушением морских экосистем и повышенной вероятностью экстремальных погодных явлений, в том числе мощных тропических штормов и ураганов.