В Україні суттєво зросли ціни на волоський горіх

В Україні подорожчали волоські горіхи. За рік ціна кілограма продукції зросла приблизно вдвічі — з 200 до 400 грн. Про це повідомляє EastFruit, пише agronews.ua.

За словами аналітиків, однією з головних причин подорожчання стало скорочення запасів після минулорічного сезону. Додатково на пропозицію вплинули несприятливі погодні умови та весняні заморозки, які пошкодили горіхові насадження.

Професор Національного університету водного господарства та природокористування, голова обласного відділення Української горіхової асоціації та фермер Петро Скрипчук зазначив, що погодні фактори істотно позначилися на обсягах пропозиції горіха на українському ринку.

Разом із партнерами він розвиває горіхівництво на Рівненщині. Площа садів становить близько 18 га, а потенційний валовий збір — до 4 тонн. Частину врожаю господарства направляють на переробку, зокрема для виробництва мацератів та олії холодного віджиму.

Попри подорожчання сировини, виробникам поки вдається стримувати зростання цін на готову горіхову олію завдяки запасам, сформованим раніше. Наразі пляшка горіхової олії об’ємом 250 мл безпосередньо у виробників коштує близько 300 грн. Раніше аналітики USDA прогнозували, що експорт українського волоського горіха може сягнути 35 тис. тонн.