Крупы подорожали на 6% за месяц: гречка, рис и пшено потянули цены вверх

В сентябре темп подорожания круп резко ускорился. Если в августе индекс потребительских цен на эту категорию вырос лишь на 1,77%, то в сентябре — сразу на 6,13%, свидетельствуют данные Индекса цен на продукты, которые 23 сентября обнародовал Минфин.

Для расчета показателя Минфин брал среднемесячные цены на четыре продукта: гречку, манную крупу, пшено и рис. Показатель 6,13% касается группы круп в целом, поэтому он не означает, что каждая из перечисленных круп подорожала именно на такой процент.

В ведомстве отдельно публикуют ценовые индексы и среднемесячные цены для гречки, манки, пшена и риса. Покупателям стоит сверять цифры в своем регионе: разброс стоимости между сетями супермаркетов на одну и ту же крупу может быть заметным.

Очередное подорожание продуктов ТСН связывает с разрушением логистических цепочек и существенным подорожанием топлива. Оба фактора закладываются в себестоимость производства и транспортировки товаров в магазины.

К сезонному повышению спроса на крупы осенью в этом году добавились еще и обстрелы складской инфраструктуры и перенастройка цепочек поставок. Именно поэтому рост цен оказался более стремительным, чем обычно.