Крупи подорожчали на 6% за місяць: гречка, рис і пшоно потягнули ціни вгору

У вересні темп здорожчання круп різко прискорився. Якщо в серпні індекс споживчих цін на цю категорію зріс лише на 1,77%, то у вересні — одразу на 6,13%, свідчать дані Індексу цін на продукти, які 23 вересня оприлюднив Мінфін.

Для розрахунку показника Мінфін брав середньомісячні ціни на чотири продукти: гречку, манну крупу, пшоно та рис. Показник 6,13% стосується групи круп загалом, тож він не означає, що кожна з перелічених круп здорожчала саме на такий відсоток.

У відомстві окремо публікують цінові індекси та середньомісячні ціни для гречки, манки, пшона й рису. Покупцям варто звіряти цифри у своєму регіоні: розкид вартості між мережами супермаркетів на одну й ту саму крупу може бути помітним.

Чергове подорожчання продуктів ТСН пов'язує з руйнуванням логістичних ланцюжків та суттєвим здорожчанням пального. Обидва чинники закладаються у собівартість виробництва й транспортування товарів до магазинів.

До сезонного підвищення попиту на крупи восени цього року додалися ще й обстріли складської інфраструктури та переналаштування ланцюгів постачання. Саме тому зростання цін виявилося стрімкішим, ніж зазвичай.