В Украине прогнозируется дефицит одного из базовых овощей

В Украине, по сравнению с прошлым годом, многие хозяйства значительно сократили площади под лук. Это может привести к дефициту лука весной и существенному росту цен. Об этом сообщил международный консультант по хранению плодоовощной продукции Павел Булгаков, пишет AgroTimes.

Он отметил, что некоторые предприятия, которые в прошлом году хранили 17 000 тонн продукции, в этом сезоне полностью отказались от её выращивания, тогда как новых игроков появилось очень мало.

«Если прошлогодний урожай был рекордным, то сейчас средняя урожайность упала примерно на 20-30 т/га. На это повлияли погодные катаклизмы: на юге помешали пыльные бури, а в центральных и западных областях — обратные заморозки и продолжительные ливни», — говорится в сообщении.

Булгаков отметил, что существенные изменения произошли и в ценовой динамике. По его словам, если во время прошлогоднего сбора лук продавали по 2 грн/кг или 2,5 грн/кг, то сейчас дешевле 10 грн/кг продукции нет.

«На юге цены выросли с 8 грн/кг до 10 грн/кг или 11 грн/кг, достигнув на прошлой неделе 14 грн/кг. На западе Украины средняя оптовая цена доходила до 18 грн/кг и даже 20 грн/кг, хотя сейчас наблюдается временное снижение из-за продажи урожая прямо с поля», — сказал он.

Эксперт подчеркнул, что на ситуацию также влияют затрудненные условия хранения из-за систематических атак РФ на складские помещения и рост экспортного спроса. Украинский лук, а также картофель и другие овощи уже активно отгружают в Молдову, Румынию и Болгарию.

Напомним, что российские удары по складам привели к перебоям с продуктами в Киеве.