На Волині колишній голова сільради розводить кіз і виготовляє крафтовий сир

Колишній очільник Оконської сільської ради Петро Ярута разом із дружиною Таїсою доглядає за отарою з майже двох десятків кіз, виготовляє домашній сир і масло. Наразі господарство отримує близько 5 літрів молока на день.  Про це повідомляє Конкурент. Волинь, пише agronews.ua. 

Петро Мойсейович присвятив більшу частину життя місцевому самоврядуванню та виробництву, а після виходу на пенсію разом із дружиною почав займатися козівництвом.

Спочатку родина придбала трьох козенят, а згодом купила дорослу козу з козеням. Господарство розширювали за рахунок купівлі дорослих тварин та прийому кіз від місцевих жителів, які відмовлялися від їх утримання.

Молоді кози після першого окоту дають менше молока, а після другого та третього надої зростають до 2 літрів з кози за раз.

Більшість молока родина використовує для власного споживання, виготовлення сиру та масла, а частину сировини продає місцевим жителям.