В Україні дешевшає капуста

На початку жовтня капуста в Україні коштувала 10-17 грн/кг проти 6-10 грн/кг роком раніше, свідчать дані огляду ринку, пише agronews.ua.

За тижневим оглядом, ціни становили 10-18 грн/кг і впродовж періоду знижувалися. Під час масового збирання пропозиція зростає, попит залишається стриманим, а частина капусти не відповідає вимогам покупців. Учасники ринку повідомляли про ураження посівів трипсом, тож господарства намагаються швидше продати таку капусту й погоджуються на нижчу ціну.

Водночас дорожчають пальне, насіння, посадковий матеріал, добрива, засоби захисту та вода для поливу. Вища відпускна ціна сама по собі рентабельності не додає: якщо витрати зростають швидше за ціну реалізації, прибуток скорочується. Для зберігання також важлива якість: качани з тріщинами або ознаками ураження можуть загнивати, тому господарству потрібно оцінювати товарну частку врожаю.