«Открывают хорошую пиццерию, а потом добавляют в меню шашлык и селедку». Почему Савва Либкин больше не будет продавать франшизу
Савва Либкин – известный одесский ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Компот», «Тавернетта». В этом году они вместе с писателем Антоном Фридляндом выпустили книгу о ресторанном бизнесе в Одессе, о городе, местной кухне, любви к еде и жизни и деньгах, потерянных и заработанных.
The post «Открыва...