Вкусно и полезно: рецепт овощных чипсов/Чипсы можно приготовить из любых любимых вами овощей

Диетолог-консультант Алена Юдина, которая ранее рассказала, как нехватка витаминов сказывается на здоровье, поделилась, как приготовить овощные чипсы.

Если готовить их самим дома, они из разряда вредной еды превращаются в замечательный и полезный перекус и закуску.

Овощные чипсы можно приготовить из любых любимых вами овощей.

Но основными ингредиентами будут оливковое масло и итальянские или прованские травы.

Ингредиенты:.

- корень сельдерея - 1 шт.

(свекла, морковь, цуккини, баклажаны, тыква).

- оливковое масло - 1 ч.

- смесь итальянских трав - 1 ч.

- соль - по вкусу.

Способ приготовления:.

Хорошо промыть корнеплоды и очистить их.

Нарежьте очень тонкими кружками.

Это отлично умеет делать терка - мандолина, но если ее нет под рукой - справитесь с помощью острого ножа с широким лезвием.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Застелите противень бумагой для выпечки, капните на нее масло и размажьте по поверхности с помощью силиконовой лопатки.

Выложите овощные кружочки (пока это не чипсы) плотными рядами, смажьте их смоченной в масле кисточкой (а еще лучше, если у вас есть масло в распылителе) и отправьте в духовку.

Если кружочков много, запекайте их в несколько заходов.

Выпекайте в духовке около 15 мин.

и внимательно следите за происходящим: в зависимости от индивидуальных особенностей духовки - время приготовления чипсов может отличаться.

Как только увидите, что кружочки начали подсыхать, сжиматься и темнеть, доставайте их.

Смешайте сушеные травы с солью, присыпьте этой смесью чипсы и поставьте в духовку на 120 градусов на час - полтора.

.

Ранее Алена Юдина рассказала, какую еду стоит давать ребенку с собой в школу.

Для того чтобы организм ребенка выдерживал темп школьной жизни, ему необходимо правильно питаться.

Несмотря на школьный обед, к концу уроков дети, как правило, успевают проголодаться.