Новогодний рецепт: салат «Муравейник» «улетает» со стола первым

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусный салат «Муравейник».

Салат, состоящий из курочки, сыри и тонкой соломки из хрустящего жареного картофеля, «улетает» со стола первым.

Понадобится одна картофелина, 300 г куриного филе, огурец — 200 г, майонез — 3 ст.

л., сыр твердый — 70 г, соль — 1 щепотка, масло растительное — 4 ст.

Курицу отварите, охладите, нарежьте небольшими кусочками.

Выложите курицу на тарелку для подачи первым слоем, затем немного майонеза.

Огурец помойте, разрежьте пополам вдоль и удалите семена, - они дадут салату лишнюю воду.

Нарежьте кубиком.

Выложите огурцы следующим слоем и опять немного майонеза.

Теперь натрите на терке сыр.

Выложите сыр следующим слоем.

Майонеза не надо.

Картофель почистите и натрите тонкой соломкой - идеально использовать терку для корейской моркови.

Хорошо промойте картофель, затем обсушите.

В сковороде разогрейте масло и порциями обжарьте картофель до хрустящего состояния.

Выложите жареный картофель на бумажное полотенце.

Затем добавьте сверху на салат.

Приятного аппетита!.