Рецепт дня: Сырные шарики с красной рыбой

Замечательная закуска, которую съедят в первую очередь! Сырные шарики с красной рыбой - деликатесная закуска.

Обязательно попробуйте приготовить, рецепт классный! Чем-то напоминает салат "Мимоза".

Красная рыба (соленая), филе - 120-150 г.

Сыр твёрдый - 150 г.

Сыр сливочный - 60 г.

Лук репчатый красный, небольшого размера - 1 шт.

Яйца (отварные) - 2 шт.

1 Твердый сыр и яичный белок натираем на мелкой терке.

2 Красную рыбку режем мелким кубиком.

У меня сегодня кусочек форели, который мы солили дома специально перед праздником.

3 Лук стараемся порезать очень мелким кубиком.

4 Соединяем всё в одной чашке.

Хорошо перемешиваем, и все готово.

(Если у вас нет сливочного сыра, замените его на пару ложек майонеза.).

5 Руками (в перчатках) формируем сырные шарики с красной рыбой.

У меня получилось 16 "пирожных".

Сверху присыпаем закуску натертым на мелкой терке желтком.

Яйца дольше варить, чем готовить эту закуску! Вкус замечательный, вид праздничный! Пробуйте на здоровье!.