Безопасность и качество: производители мороженого получили пошаговые инструкции

В Министерстве развития экономики, торговли и сельского хозяйства утвердили Рекомендации для операторов рынка пищевых продуктов, в управлении которых находятся мощности по производству и обороту мороженого. 

Как передает Укринформ, об этом сообщает пресс-служба Минэкономики.

"Соответствующий приказ № 546 был утвержден 16 марта 2021 года. Документ разработан в сотрудничестве с Ассоциацией украинских производителей "Мороженое и замороженные продукты", - говорится в сообщении.

Установки призваны разъяснить производителям мороженого, как выполнять требования законодательства Украины по безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.

Производители мороженого получили пошаговые инструкции с конкретными примерами и образцами документов, которые касаются требований к планированию, состоянию помещений, безопасности воды и тому подобное.

«Это поможет производителям избежать ошибок и необоснованных затрат при внедрении системы НАССР, построить эффективную систему НАССР и чувствовать себя уверенно во время прохождения мероприятий официального контроля. Мы, как потребители, тоже будем иметь выгоду из этого - мороженое будет не только вкусным, но и безопасным», - прокомментировал заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Сергей Глущенко.

Фото из открытых источников