В Украине растут цены на молоко-сырье

Средневзвешенная цена трех сортов молоко-сырья из-за дефицита продукции выросла на 30 коп. 

Как передает Укринформ, об этом сообщает пресс-служба Ассоциации производителей молока (АПМ) со ссылкой на аналитика Владимира Андрийца.

Аналитик отметил, что на сегодняшний день зафиксированы следующие средние цены на молоко-сырье: экстрасорт - 10,65 грн / кг (+20 коп.), высший сорт - 10,50 грн / кг (+30 коп.), первый - 10, 30 грн / кг (+40 коп.) без НДС. Средние цены на крупные и средние партии молока экстрасорта по регионам: север и центр - 10,8 грн /кг, юг - 10,9 грн /кг, восток - 10,75 грн /кг, запад - 10,70 грн /кг.

Андриец прогнозирует, что в течение сентября-октября восходящий тренд будет сохраняться, хотя темпы роста могут быть значительно меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Здесь решающее значение будет иметь стоимость кормов урожая. В настоящее время цены на зерновые остаются выше, чем в соответствующий период прошлого года.

Особое внимание, по его мнению, следует обратить на цены белковых составляющих рационов. Так, цены на соевые шроты и жмыхи в августе продолжили возрастать и оказались выше на более чем 20% и 40% соответственно, чем в это время в прошлом году.

«Фактором, что будет оказывать поддержку ценам, конечно, будет дефицит сырья, который будет усиливаться и в дальнейшем. Одним из главных факторов, который может противодействовать этому, является отрицательная рентабельность производства молочной продукции у переработчиков, которые оказались между тисками стоимости сырья и сопротивления со стороны торговых сетей», - отметил Андриец.

Однако, по его убеждению, экономика производства готовой продукции потребует пересмотра отпускных цен, и это может стать причиной роста цен на полках этой осенью.

Как сообщал Укринформ, по данным АВМ, по итогам семи месяцев этого года производство молока всех видов в Украине сократилось на 6% - до 5 190,2 тыс. тонн.

В промышленном секторе за этот период произведено почти 1,62 млн тонн молоко-сырья, что на 1,1% меньше, чем в 2020-м. В приусадебном секторе произошло сокращение производства молока на 8,1% - до 3,57 млн тонн.