Эти продукты должны входить в полноценный завтрак

Диетолог Елена Чигия перечислила продукты для оптимального завтрака.

По словам специалиста, утренний прием пищи должен быть довольно сбалансированным.

Любая каша почти целиком состоит из углеводов и не способна насытить организм необходимыми в начале дня питательными веществами.

В частности, диетолог рекомендует к сваренной крупе добавить яйцо, сыр или иной белковый продукт.

«Завтрак должен быть достаточно плотным, 30% от рациона, поэтому это может быть, условно, салат, яйцо, каша, бутерброд с сыром, может быть, какое-то мясное блюдо», — сказала Елена Чигия в беседе с радио Sputnik.

Специалист, помимо прочего, обратила внимание, что варить каши следует исключительно на молоке, а не на воде.

Это связано с тем, что в зерновых продуктах белки плохо усваиваются из отсутствия баланса по аминокислотному составу.

«Там не хватает лизина, а раз лизина мало, все другое не усваивается», — подчеркнула диетолог.

В любом случае при употреблении в пищу зерновых, следует добавлять к ним молочный продукт.