Сырные крокеты со сметаной: рецепт вкусного блюда

Сырные крокеты со сметаной вкусная и нежная закуска, которая понравится всем любителям сыра.

Стоит заметить, что крокеты подают горячими сразу после приготовления, чтобы расплавленный сыр под румяной корочкой не успел остыть и тянулся.

Ингредиенты:.

Яичный желток - 1 штука;Яичный белок - 2 штуки;Сыр - 200 г;Панировочные сухари - 3 столовые ложки;Сметана - 1 банка;Растительное масло - 4 столовые ложки.

Способ приготовления:.

Взбить яичные белки.

Натереть сыр и высыпать во взбитые белки.

Из полученной массы сделать небольшие шарики и поставить в холодильник, чтобы застыли.

Истолочь и просеять сухари.

Желток слегка разбить вилкой и прибавить к нему 1 столовую ложку воды.

Застывшие шарики обвалять в толченых сухарях, затем во взбитом яйце, еще раз в сухарях и жарить во фритюре в течение 1-2 минут.

Подавать на стол со сметаной и гарниром из стручковой фасоли.

Как мы писали ранее, что крем-суп из шампиньонов со сливками - готовится быстро и совсем не сложно, а получается очень вкусное первое блюдо ресторанного уровня, которое понравится всем без исключения.

ua в Telegram.