Новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой: рецепт приготовления

Новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой получается вкусным, нежным, слегка пряным и ароматным.

При этом его можно украсить по любой тематике.

Ингредиенты:.

Пшеничная мука - 150 г;Разрыхлитель - 1 чайная ложка;Молотый имбирь - 1 столовая ложка;Молотая гвоздика - половина чайной ложки;Молотая корица - половина чайной ложки;Молотый мускатный орех - половина чайной ложки;Соль - четверть чайной ложки;Молотый душистый перец - половина чайной ложки;Тростниковый сахар - 150 г;Сода - половина чайной ложки;Молоко - 100 мл;Сливочное масло - 60 г;Куриное яйцо - 2 штуки;Мед - 3 столовые ложки;Сушеная клюква - по вкусу.

Способ приготовления:.

Смешать в одной миске муку, разрыхлитель, специи и соль.

В другой — взбить сахар и масло, добавить яйца, мед, молоко и соду, вымешать.

Добавить сухую смесь в масляно-яичную 2–3 порциями и вымешать до однородности.

Добавить сушеную клюкву по вкусу.

Смазать форму для кекса сливочным масло и немного припылить мукой.

Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до готовности.

Готовый кекс можно полить глазурью: к 3-4 столовым ложкам сахарной пудры добавить несколько капель лимонного сока и хорошенько все вымешать.

Масса должна получиться густой и непрозрачной.

Как мы писали ранее, что новогодний апельсиновый пирог получается необыкновенно вкусным и мягким.

Если вы любите цитрусовую выпечку - этот рецепт пирога для вас.

ua в Telegram.