Какие сухофрукты самые вредные - ответ ученых

При выборе сухофруктов крайне важно обращать внимание на их внешний вид, так как он может предупредить о скрытом вреде продукта. Об этом в комментарии порталу РИА Новости рассказала диетолог Светлана Панченко.

"Что касается сухофруктов, ко всем из них нужно хорошо присматриваться. Их внешний вид должен вам подсказать, как именно высушен и обработан сухофрукт. Если он блестящий и очень мягкий, скорее всего, для обработки использовался жир или глицерин. Например, глянцевость финикам придает вымачивание в сахарном сиропе", — сказала Панченко.

По словам диетолога, сухофрукты нужно приобретать самые обычные, а не "глянцевые".

"Также большинство сухофруктов подвергается обработке диоксидом серы для более длительного хранения и защиты от паразитов. Старайтесь брать сухофрукты без блеска, самые обычные, без потрескавшейся кожи, с нормальным запахом, с косточкой, а орехи — в скорлупе", — добавила диетолог.

Читайте такжеДиетолог объяснила, какие сухофрукты самые полезные

Напомним, ранее исследователи установили эффективность использования куркумы в устранении глазных воспалений и при этом не нашли никаких осложнений.

Группа исследователей из Университетского колледжа Лондона доказали, что освещение красного цвета может улучшить зрение (если оно ухудшилось с возрастом).