Имбирное печенье «Тигрята»: рецепт приготовления

Имбирное печенье «Тигрята» выглядит эффектно, ярко и красиво, при этом данное печенье отлично подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:.

Мука - 200 г;Сода - 1 ч.

л;Яйца - 1 шт;Имбирь свежий тертый - 2 ч.

л;Гвоздика измельченная - 1 ч.

л;Черный шоколад - 100 г;Кардамон измельченный - 1 ч.

л;Сахар - 100 г;Имбирь сушеный молотый - 1 ч.

л;Мед - 3 ч.

л.Способ приготовления:.

Молотый имбирь, корицу, кардамон и гвоздику перемешать с содой, соединить с просеянной мукой.

С помощью миксера растереть масло с сахаром, вбить яйца, налить мед и снова взбить до воздушной массы.

Соединить сладкую массу с мукой и специями, вымесить тесто, затем обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1.5-2 часа.

После этого раскатать тесто тонким слоем и вырезать формочки в виде тигриных мордочек.

Это можно сделать с помощью трафаретов или стакана + двух треугольников для ушей.

Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и запекать 5-10 минут при 180 градусах.

Достать печенье, остудить и нарисовать нужный узор с помощью растопленного шоколада в кондитерском шприце.

Как мы писали ранее, что шоколадный мусс с маршмеллоу и мармеладом понравится всем, кто не равнодушен к шоколаду.

ua в Telegram.