Пирог с яблоками и медом: рецепт приготовления

Пирог с яблоками и медом получается сочным, пышным и вкусным.

Данная выпечка отлично подойдет к чашечке чая или кофе.

Ингредиенты:.

Пшеничная мука - 200 г;Сливочное масло - 100 г;Соль - щепотка;Лимон - 1 штука;Яблоко - 3 штуки;Мед - 100 г;Куриное яйцо - 3 штуки;Корица - щепотка;Гвоздика - 2 штуки;Кедровые орехи - 1 столовая ложка.

Способ приготовления:.

Сделать рубленое тесто из муки и сливочного масла со щепоткой соли.

Скатать в шар и убрать его в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час.

С лимона снять цедру, выдавить из него сок.

Смешать то и другое в миске, добавить три яйца, чайную ложку с горкой муки, щепотку корицы и две гвоздики.

Тщательно перемешать массу венчиком.

Тем же венчиком смешать мед и дать настояться двадцать минут, время от времени перемешивая.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2-4 мм и уложить в форму так, чтобы стенки тоже были выложены тестом.

Проколоть в нескольких местах дно вилкой - чтобы тесто не вздулось.

Очистить яблоки от шкурки, вырезать сердцевину.

Нарезать довольно толстыми ломтиками.

Уложить их плотно один к другому по кругу в форму - и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку.

Через пятнадцать минут процедить лимонно-медовую заливку через сито, открыть духовку и, не вынимая форму, чтобы она не остыла, залить яблоки.

Убавить жар до 160 градусов и закрыть духовку еще на тридцать минут.

За десять минут до готовности посыпать кедровыми орешками.

Как мы писали ранее, что вкусное и ароматное печенье понравится абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки.

ua в Telegram.