Лазанья с чеддером: пошаговый рецепт приготовления

Итальянская кухня - вкусная, сытная и весьма разнообразная.

Лазанья с чеддером понравиться всем без исключения.

Ингредиенты:.

Оливковое масло - 1 столовая ложка;Репчатый лук - 1 головка;Говяжий фарш - 750 г;Стебель сельдерея - 2 штуки;Консервированные помидоры - 400 г;Томатная паста - 2 столовые ложки;Сахар - 1 чайная ложка;Сливочное масло - 60 г;Прованские травы - 1 столовая ложка;Пшеничная мука - 3 столовые ложки;Молоко - 750 мл;Готовые сухие листы лазаньи - 375 г;Сыр чеддер - 125 г.

Способ приготовления:.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Разогреть половину оливкового масла в большой сковороде и пожарьте фарш.

Переложить со сковороды.

Добавить оставшееся масло и обжарить мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости.

Вернуть мясо в сковороду и добавить помидоры, пасту, травы и сахар, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, накрыв крышкой, 20 минут.

Растопить сливочное масло в кастрюле на маленьком огне.

Добавить муку и обжарить 1 минуту.

Снять с огня и постепенно влить молоко.

Вернуть на огонь, довести до кипения и, постоянно помешивая, дать загустеть.

Уменьшить огонь и варить 2 минуты.

Смазать маслом огнеупорную посуду.

Выложить треть мясного соуса и сверху положить 1 слой листов для лазаньи, затем выложить треть соуса бешамель.

Повторить слои дважды и сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 25 минут до золотистой корочки.

Как мы писали ранее, что вкусные, сытные и ароматные чебуреки с грибами придутся по вкусу каждому.

При этом данное блюдо готовится предельно просто.

ua в Telegram.