Котлеты из чечевицы: рецепт приготовления

Котлеты из чечевицы получаются нежными и очень сочными, они вкусны как горячими, так и холодными.

Ингредиенты:.

Чечевица - 300 г;Куркума - 1 столовая ложка;Соль - на кончике ножа;Морковь - 1 штука;Репчатый лук - 1 штука;Пшеничная мука - 1 столовая ложка;Панировочные сухари - по вкусу;Растительное масло - по вкусу;Кунжутные семечки - 1 столовая ложка.

Способ приготовления:.

Залить чечевичные хлопья кипятком.

Пока они будут разбухать, заняться остальным.

Обжарить мелко нарезанный лук с тертой морковкой на сковородке с большим количеством масла.

На этом же масле позже будем жарить котлеты.

Добавить в чечевичные хлопья лук с морковью, куркуму, соль.

Консистенция должна быть не слишком жидкой, чтобы котлеты не развалились, но и не слишком густой, чтобы они не получились сухими.

Регулировать консистенцию можно с помощью кипятка и муки.

Слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях смешанных с кунжутом, обжарить с двух сторон, подавать к столу.

Особенно вкусными котлеты становятся спустя час после жарки - они слегка оседают и уплотняются.

Как мы писали ранее, что творожные сырники с шоколадом получаются очень вкусными и сытными.

Это идеальный вариант для вашего завтрака.

ua в Telegram.